Представьте себе Америку середины 19 века - расцвет индустриализации, много фабрик, заводов, где работает много бедных мигрантов, в основном из Восточной и Южной Европы. Им всем нужно есть, это огромная армия людей, но денег у них немного. Детям нужно пить молоко, взрослые хотят хотя бы по выходным есть мясо и выпить чашечку кофе с шоколадом. Люди ( Read more... )

На французском телеканале ARTE выложена телепередача 2020 г. о процессе производства мясных и молочных продуктов, а также эрзац-продуктов, которые предлагаются веганам и вегетарианцам. По-немецки передача называется "Mahlzeit! Hexenküche Lebensmittelindustrie", "Обед. Колдовская кухня пищевой индустрии", по-французски - "La grande Malbouffe", " ( Read more... )

Пальмовое масло - самое дешевое и поэтому самое используемое масло в мире. В 2019 году было продано около 73 млн тонн сырого пальмового масла по средней оптовой цене 575 долларов за тонну. Следующими по цене растительными маслами являются соевое, подсолнечное и рапсовое. Обычно они на 15-50%, а иногда и вдвое дороже пальмового масла.

Примерно ( Read more... )

Благодаря современным технологиям в мире стало появляться очень много различной пищи, состав которой может не иметь практически ничего общего с натуральным продуктом. Именно о еде с неожиданным составом и пойдет речь в этом ролике:

Click to view

В последнее время мы много говорим о повышении производительности труда, оказывается, не только люди этим болеют. Стахановцы есть и среди животных. Вот, например, коровы у себя на работе тоже соревнуются, кто больше всех за год даёт молока. Специалисты взяли сравнили, и выявили регионы-лидеры по молочной продуктивности в нашей стране. Как оказалось ( Read more... )

Согласно последним исследованиям, в нашем мире существует огромное количество пластиковых отходов. В одном только мировом океане плавает более 5 триллионов кусков пластика, общий вес которого измеряется сотнями тысяч тонн. Что же нам делать со всем этим мусором? Австрийский дизайнер нашла ответ на этот вопрос.


( Read more... )

( Read more... )

В России разработали экономичный способ получения чистой пресной воды из воздуха


( Read more... )

( Read more... )

Кефир в детском саду. Стакан кефира и полбатона белого в стройотряде. Вечерний кефир в санатории. Похоже, этот напиток сопровождал нас всегда в советские времена. А новая эпоха просто сделала его более сладким, добавив ягодные и фруктовые ароматы в знакомый напиток.


( Read more... )